
Im Damast oder als Monostahl ein sehr guter Messerstahl für scharfe Klingen mit eher feine Schneiden, wie z.B. ein Kochmesser o. Fischmesser. Heute selten zu bekommen, dieser Stahl ! da er abgelöst worden ist vom 1.2842 Stahl. der im Grunde das gleiche ist, aber ohne Wolfram.
Kommentar schreiben